Temperatur & Vin
Få detaljer påvirker vinens duft og smak så mye som serveringstemperaturen. Den som tidligere mente at temperaturen ikke var så viktig, endrer fort oppfatning etter å ha testet samme vin ved ulik temperatur. Da de klassiske serveringsreglene ble utviklet snakket en om kjellerkald og romtemperert – to uttrykk som ikke er like selvklare i dag som da.
© Alt innhold er beskyttet av norsk opphavsrett.
Bilder © Cephas.
BliEnVinkjenner.no er en tjeneste fra
In Vino Veritas.
Design og utvikling av Eliksir.
